Les sauces Classiques
L'authenticité des sauces les plus célèbres
Pour tous les goûts, retrouvez les sauces les plus utilisées dans le monde de la restauration avec tout le savoir-faire Soreal appliqué à la marque Ilou.
Parce qu'il n'y a pas que le ketchup et la mayonnaise pour accompagner vos plats, Ilou propose un large choix made in France, comme la sauce au Poivre, sauce Caesar, Classic Burger et bien d'autres encore, dont certaines recettes bio et sans œufs (100% Vegan). Des sauces idéales pour accompagner vos viandes, burgers, tacos, sandwichs, pizzas !
Ketchup
Certainement la plus célèbre des sauces, au bon goût de tomates et d'épices.
Végétalien
Applications
Viande 
Burgers
Sauce Classic Burger
Ce grand classique de la restauration rapide vous ravira par ses marquants de cornichons, d’oignons et d’aneth.
Oeuf de poule plein air
Applications
- Viande
- Burgers
Sauce Caesar
Célèbre pour la salade du même nom qu’elle accompagne, cette sauce Caesar Ilou, onctueuse vous séduira par ses saveurs de basilic et d’anchois.
Bio - Oeuf de poule plein air
Applications
- Burgers
Salades
Mayonnaise
Cette recette de qualité séduira par son goût caractéristique d'une véritable mayonnaise, inratable !
- Oeuf de poule plein air
Applications
Poisson - Burgers
- Salades
Sauce barbecue
Une sauce barbecue authentique et onctueuse avec un bon équilibre du sucré et du fumé.
- Végétalien
Applications
- Viande
Pizza - Burgers
Mayonnaise premium
Tout le plaisir d'une mayonnaise au rayon frais.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Poisson
- Burgers
Sandwichs 
Tacos 
Frites 
Pates
Sauce Burger Végétale
Sans oeufs, sans colorant artificiel et sans gluten, la sauce Burger 100% Végétale a tout pour plaire avec ses marquants de cornichons, de persil, sa texture onctueuse et son gout tomatée, sucrée et vinaigrée.
Nouveauté - Bio
Applications
- Sandwichs
- Salades
Sauce à l'ail Végétale
Sans oeufs, sans colorant artificiel et sans gluten, la sauce à l'Ail 100% Végétale a tout pour plaire avec ses marquants d'ail et sa texture onctueuse.
- Nouveauté
- Végétalien
Applications
- Burgers
- Sandwichs
- Salades
Sauce bearnaise
Sauce émulsionnée avec des morceaux d'échalotes et d'estragon, idéale pour relever les viandes.
- Végétalien
Applications
- Viande
- Pizza
- Burgers
Frites sauce
D'inspiration belge, cette sauce mayonnaise sucrée et citronnée est servie couramment avec les frites ou les potatoes.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Frites
Sauce Poivre
Sauce émulsionnée base mayonnaise, caractérisée par l’intensité du poivre concassé mignonnette. Un accord parfait pour les viandes.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Viande
- Burgers
Sauce Vinaigrette
La recette de base classique pour toutes les salades.
- Végétalien
- Bio
Applications
- Salades
Sauce Vinaigrette Moutardée
Une pointe de moutarde de Dijon dans cette sauce vinaigrette à l'huile d'olive et légèrement citronnée. À secouer avant chaque utilisation.
- Bio
Applications
- Salades
Sauce Vinaigrette Balsamique
Un incontournable de la restauration en recette biphasée. A secouer avant chaque utilisation.
- Végétalien
Applications
- Salades
Original mayo
Cette sauce mayonnaise réalisée à partir de 50% d'huile convient à tous les amateurs de mayonnaise.
- Nouveauté
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Poisson
- Burgers
- Salades
Huile Pimentée - spéciale Pizza
Huile pimentée spéciale pizzas.
- Végétalien
Applications
- Pizza
Sauce Tartare
Sauce base mayonnaise agrémentée d'échalotes, de câpres et de cornichons idéale pour accompagner le poisson, les pommes de terre ou la viande.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Viande
- Burgers
Mayonnaise légère
Mayonnaise allégée en matières grasses pour un plaisir sans complexe.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Poisson
- Burgers
- Salades
Moutarde americaine
Une moutarde douce et sucrée, typique des hot-dogs américains.
- Végétalien
Applications
- Viande
- Burgers
Sauce Moutarde à l'Ancienne Sauce Moutarde à l'Ancienne
Cette sauce onctueuse à la moutarde à l'ancienne se démarque par sa présence de grains de moutarde qui lui donnent un goût prononcé.
Applications
- Viande
- Burgers
Mayonnaise légère haute fermentée
Mayonnaise allégée en matières grasses pour un plaisir sans complexe.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Poisson
- Burgers
- Salades
Moutarde forte de Dijon
Sauce aux saveurs vinaigrées et piquantes caractéristiques de la moutarde. L'appellation 'de Dijon' correspond à un procédé de fabrication traditionnel.
- Nouveauté
- Végétalien
Applications
- Viande
- Burgers
Sauce au bleu
Une sauce marquée par l'intensité du fromage bleu avec des marquants de ciboulette. Cette sauce permet de sublimer les viandes.
- Nouveauté
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Viande
Cocktail Sauce
La célèbre sauce orangée douce et sucrée qui accompagne une salade d'avocats ou des crustacés.
- Oeuf de poule plein air
Applications
- Poisson
- Salades
Sauce Salade
Sauce onctueuse et moutardée pour les crudités ou les salades légères.
- Végétalien
Applications
- Salades
Vinaigrette balsamique au vinaigre balsamique de Modène
Cette vinaigrette est de qualité supérieure grâce à la sélection du vinaigre balsamique de Modène et par sa liste d'ingrédients très
courte (seulement cinq ingrédients la composent).
- Végétalien
Applications
- Salades
