Soreal vous dévoile ses nouvelles stars pour le SIRHA 2025 !

2025 est l’année de l’innovation chez Soreal ! Parce que chez Soreal nous avons le goût… du goût, mais également le goût de vous proposer des emballages toujours plus innovants, ce n’est pas une mais 2 nouveautés que nous vous proposons en ce début d’année !

Cuisin’Émoi®, notre nouvelle gamme de sauces cuisinées premium dédiée aux professionnels

En quête constante d’innovations et fort de notre expérience sur les sauces condimentaires et fromagères, chez Soreal nous avons décidé de pousser les portes d’un nouvel univers, celui des sauces cuisinées prêtes à l’emploi pour les chefs pressés et exigeants.

Cuisin’Émoi offre donc une réponse inédite aux professionnels de la restauration pour qui, qualité, saveurs authentiques et facilité de mise en œuvre sont indissociables. Huit recettes de sauces cuisinées haut de gamme ont été mises au point par notre service R&D en collaboration avec le chef cuisinier Sébastien Varlet, issu de monde de la restauration traditionnelle, et maintenant conseiller culinaire

 au sein du groupe YDEO. Prêtes à l’emploi, ces sauces ont été pensées pour apporter une touche d'authenticité et de sophistication aux plats faits maison, tout en préservant la praticité tant appréciée des professionnels.

Découvrez nos 8 recettes inédites :

• La sauce Kelanja : une création culinaire pleine de saveurs.

• La sauce Choron : cette délicieuse béarnaise tomatée.

• La sauce saveur Truffes : pour ajouter du raffinement dans vos recettes.

• La sauce Ail Noir : une couleur originale pour une saveur subtile et intense. 

• La sauce Thaï : votre invitation à un voyage culinaire unique !

• La sauce Brava : le "picante" espagnol dans vos assiettes.

• La sauce Homardine : l'élégance iodée pour sublimer vos plats.

• La sauce Dugléré : ce classique aux saveurs réconfortantes.

En savoir plus sur les sauces Cuisin’Émoi

Top Gun®, une petite (r)évolution dans le dosage des sauces en restauration rapide

Top Gun® est une recharge de sauce entièrement recyclable, conçue pour une utilisation professionnelle en restauration rapide et compatible avec les équipements standards du marché (appelés "pistolets"). Cette bouteille de dépose de sauce est imaginée pour faciliter le quotidien des opérateurs : moins de gestes, pas de lavage, très peu de pertes, entièrement recyclable, optimisé pour les REP à venir, sécurisé.

Top Gun® vous garantit donc un dosage précis et uniforme ainsi qu’un remplacement rapide de la recharge pour une productivité optimisée.

Ses points forts :

• Recette sur mesure : ce flacon prêt à l’emploi peut être rempli de la sauce de votre choix afin de s’adapter à vos besoins spécifiques.
• Entièrement recyclable : cette recharge est fabriquée uniquement à partir de matériaux recyclables : corps en PET recyclable, piston en PP recyclable, opercule en PET et bouchon vissé en PE recyclable.
• Limite la perte : Top Gun® permet un dosage optimisé de la sauce et limite la perte grâce à son bouchon contenant des ailettes stop-gouttes. Il offre également un très bon taux de restitution (> 95%) grâce à son piston qui avance dans le corps du flacon au fur et à mesure que la sauce se vide.
• Modulable selon vos besoins : son bouchon peut contenir 1.3 ou 5 trous selon vos préférences.
• Food defense garantie: son opercule en PET, à retirer avant l'utilisation de la recharge, vous garantit une sécurité alimentaire maximale.